Château Haut Saint Clair

L’indication de garde évolue avec le temps.

Nous vous conseillons de goûter vos vins de garde au moins une fois par an pour éviter les surprises, car l’évolution du vin change en fonction des conditions de stockage.

Le vin évolue plus au moins vite en fonction du volume de la bouteille.

Plus grand est le volume de la bouteille plus lent est l’évolution ou le vieillissement.

A savoir
2004 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Moulin_2012 Vieux-vigneau_2012 Rose

2004

A boire et à garder 3-5 ans

Millésime classique du Bordelais, très agréable, suave.
A décanter 15 Minutes avant de servir.

2006

A boire et à garder 5-7 ans

Millésime classique de St. Emilion, tannique, puissant et élégant.
A décanter 15 Minutes avant de servir.

2007

A boire et à garder 4-5 ans

Vin fruité, agréable à boire avec des tannins bien intégrés.
A décanter 15 Minutes avant de servir.

2008

A boire et à garder 5-6 ans

Equilibré, tannique et concentre.
A décanter 15 Minutes avant de servir.

2009

A boire et à garder 7-8 ans

Vineux, Capiteux, puissant, structuré et élégant.
Oxygéner 30 Minutes avant de servir

2010

A boire et à garder 9-10 ans.

Structuré, charpenté et équilibré, gras, aromatique et suave.
Oxygéner une heure avant de servir.

2011

A boire et à garder +10 ans.

Structuré, puissant, vif et fruité, final épicé et boisée.
Oxygéner une heure avant de servir.

Moulin 2012

A boire et à garder 3-4 ans

Tout en rondeur, charmeur avec une belle présence tannique, finale épicée et légèrement boisé.
A décanter 30 Minutes avant de servir.

Vieux Vigneau 2012

A boire et à garder 3-4 ans

Tout en rondeur, charmeur avec une belle présence tannique, finale épicée et légèrement boisé.
A décanter 30 Minutes avant de servir.

Rosé

Rosé de Haut Saint Clair

Ce Rosé est très fruité, sec, à boire frappé avec vos grillades d’été...